Rubino

2013

Rubino

Costa Toscana Rosso IGT

 

Einer der historischen Weine des Hofes, dessen erste Produktion und Abfüllung in die 1980er Jahre datiert wird, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese, Merlot und Cabernet.

WEINREBEN

Sangiovese, Cabernet, Merlot

Datenblatt »

WEINBEREITUNG UND VERFEINERUNG

Nach einer kurzen Kaltmazeration werden die Trauben um 24 ° C vergoren. In den folgenden Monaten ruht der Wein in Stahl und Barriques der 2 und 3 Passage.

AROMEN

Noten von roten Beeren und blumigem Duft.

GESCHMACK

Volumen am Gaumen in perfekter Balance mit der Tanninstruktur, samtig und anhaltender Abgang.

PAARUNGEN

In Kombination mit Vorspeisen, gekochtem Fleisch, weißem Fleisch und Käse.