Olio Extravergine IGP Bulichella, il migliore in Val di Cornia

SUVERETO,  ECCO I MIGLIORI OLI DELLA VAL DI CORNIA

Sono arrivati i risultati del concorso degli oli raccolta 2016 della Val di Cornia promosso dal Comune di Suvereto e gestito dal panel test della Camera di Commercio,della Maremma e del Tirreno che ha sponsorizzato l’iniziativa.

Sono state 21 le aziende che hanno aderito: 15 di Suvereto e 6 dal del resto della Val di Cornia,  con un totale di 27 campioni analizzati e valutati dalla commissione di degustazione.

Per ogni categoria di olio in gara (convenzionale, biologico, monovarietale e IGP Toscano) è stata resa nota la classifica dei 3 migliori oli, mentre il risultato dei singoli campioni sarà comunicato direttamente a ogni azienda, con un’analisi che sia di supporto e di stimolo al miglioramento della qualità. Ecco i migliori:

I.G.P. Toscano

1)      LA BULICHELLA srl di Hideyuki Miyakawa – Suvereto

2)      PETRICCI E DEL PIANTA s.s.  di Petricci Pietro & Del Pianta Marilena – Suvereto

3)      VERDEOLIO di Seravalle Matteo –  Piombino

Convenzionale:

1)      LA PIASTRAIA di Pazzagli Orlando – Suvereto

2)      LA CORTINA di Pazzagli Giovanni – Suvereto

3)      PIETRASCA  di Russo Antonio – Suvereto

Biologico

1)      LE PIANE DEL MILIA di Lombardi Carlo – Suvereto

2)      INCONTRI di Martelli Alessandro – Suvereto

3)      RONCAREGGI IDA di Roncareggi Ida  – San Vincenzo

Monovarietale

1)      PIETRASCA di Russo Antonio – Suvereto (varietà Leccio del Corno)

2)      PIETRASCA  di Russo Antonio – Suvereto (varietà Maurino)

3)      IL BOTTACCIO  di Luca Guglielmi – Piombino (varietà frantoio)

“L’olio extravergine di oliva del nostro territorio sta crescendo di qualità e di fama, mi congratulo con le aziende segnalate e ringrazio tutti i produttori che hanno scelto di sottoporre i loro oli alla commissione – commenta l’assessore Jessica Pasquini –  L’olio extravergine è un  prodotto di eccellenza che merita una grande attenzione, e offre importanti spunti di riflessione dal punto di vista salutistico e dell’abbinamento gastronomico per l’esaltazione dei sapori della nostra terra”

Dalla Bulichella a casa Vostra..

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